Salut prieteni!

Nu stiu cum voi, dar de cand am inceput diversificarea, gandul mereu imi este la ce as mai putea sa ii gatesc Evei. Sint sigura ca multe mamici se afla in situatia mea. Dupa cum va ziceam, eu nu prea sint prietena cu dovleacul si din cate vad nici Eva nu va fi, asa ca iar am gasit o modalitate sa il ascund bine de tot, ca sa nu mai poate fi gasit.

Am facut astazi o supa crema simpla din cartof si dovleac copt condimentat, iar la servire am asezonat-o cu varza de bruxelles calita pe tigaie in unt, cu sare si piper. Si fiindca aveam in frigider si niste parmezan, am ras deasupra supei, asa ca sa fie gustul mai bogat si mai complet. Ce sa va zic? A iesit o cina ‘a la restaurant! doar ca fara vin! Cine nu iubeste varza de bruxelles, sa o excluda, sau sa o inlocuiasca cu orice altceva.

Ingrediente:

  • 5-6 cartofi mari

• o bucata de aprox. 600 gr de dovleac taiata bucati, condimentat cu sare, piper si putin ulei

• 1 ceapa si 2 catei de usturoi caliti

• 1 lingura cu iaurt grecesc

• 200 gr varza de bruxelles

• o lingura cu unt si cateva linguri cu ulei de masline

• sare piper dupa gust

Se pune la copt in cuptor dovleacul condimentat. Cand e gata, punem cartofii la fiert cu putina sare, piper si frunze de dafin. Intr-o tigaie calim o ceapa cu 2-3 catei de usturoi si cand se inmoaie ii adaugam peste dovleac. Tot in acea tava unde am calit ceapa si usturoiul adaugam o lingura cu unt si calim cu sare si piper varza de bruxelles taiata bucati. Cand cartofii au fiert, scurgem putin din apa si adaugam la ei dovleacul cu ceapa si usturoiul calit. Mai punem si o lingura cu iaurt grecesc pentru consistenta si savoare. Mixam cu blenderul pina obtinem o crema fina. Atat!

Combinam cu varza calita si putin parmezan. Pofta buna 🥰🙃

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, Dia’s Kitchen

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului|

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 0 / 5. Număr de voturi: 0

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns