Buna prieteni,

Va prezint o supa foarte delicioasa, pe care eu o fac cu legume in diferite combinatii, iar la final o dreg cu ou batut. Efectul si gustul este wow!

Si daca tot a-ti vrut reteta acestei supe delicioase, dupa ce am postat poze cu ea pe stories, iata ingredientele mai jos:

  • 2 oua
  • 4-5 cartofi
  • 2-3 morcovi
  • 1 rosie
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 5-6 linguri cu ulei de floarea soarelui nerafinat sau ulei de masline
  • patrunjel, marar
  • sare si piper dupa gust
  • bulion de pui (optional)

Se caleste ceapa in ulei 3-4 minute, apoi se adauga morcovul, usuroiul, ardeiul si rosia pe rand. Se lasa la foc mic/ mediu 5 minute cu capac, apoi se adauga cartofii taiati dupa preferinte si apa (sau bulion de pasare).

Se lasa pe foc pina cand legumele devin al dente. Eu iubesc in supe legumele sa fie putin crocante, nu terci 🙂

In acest moment bat cu o furculita cele doua oua si le torn cu jet mic si incet in supa amestecand cu furculita in continuu in locul unde torn.
Amestec bine supa si las pe foc inca maxim 5 minute sa se faca oul.

La final, se pune verdeata si se lasa la odihnit supa vreo 10 min. Apoi se serveste cu placere.

La noi in familie aceasta supa se face foarte des. Si Evei ii place ☺️

Pofta buna!!!
Daca v-a plact reteta, va astept cu o 🤍 in comentarii !

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 5 / 5. Număr de voturi: 1

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns