Conform Centrului Bolii Celiace de la Universitatea din Chicago, ovăzul este practic lipsit de gluten pentru că nu face parte din grupa de cereale a grâului, orzului sau secarei, cele trei categorii de cereale care conțin în mod natural proteină de gluten. În loc de gluten, ovăzul conține o proteină numită avenin.

Acum că stăm acasă, nu uităm să ne alimentăm cât mai ușor și cât mai sănătos, fiindcă acum facem puțin efort fizic și mișcare. Fiindcă nu cumpăr de prin magazine dulciuri, decât doar foarte rar, mereu încerc să le pregătesc acasă din ingredientele pe care le am la îndemână, străduindu-mă să le fac cât mai sănătos posibil!

Vedeți mai jos ingredientele pentru o budincă din ovăz și multe fructe și pomușoare #lowgluten și ușoară pentru sistemul digestiv. Noi am decis să îi spunem “terciță”, cred că i se potrivește această denumire de minune.

Notă: Am făcut totul la ochi, așa că nu ezitați să experimentați și voi cu cantitățile!

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • un pahar cu chefir
  • un plic zahăr vanilat
  • un plic praf de copt
  • 2-3 linguri cu zahăr
  • 2 linguri ulei de cocos / sau 4 linguri ulei rafinat de floarea soarelui
  • fulgi de ovăz mărunți/ cât să obțin o compoziție ca cea asemănătoare compozițiilor de chec
  • pomușoare și fructe congelate / sau proaspete
  • semințe de susan și de floarea soarelui

Mod de preparare:

  1. Am bătut într-un bol ouăle cu zahărul și zahărul vanilat.
  2. Am adăugat chefirul și am amestecat din nou bine cu telul.
  3. A urmat uleiul de cocos, fulgii de ovăz și praful de copt. Am adăugat fulgi de ovăz, cam un pahar, dar vedeți după compoziție. Trebuie să iasă una de consistența checurilor, adică să curgă, dar totodată să nu fie prea lichidă.
  4. Mai departe, am uns o tavă cu unt și am pus compoziția în ea, deasupra am pus pomușoarele congelate și semințele de susan și floarea soarelui.
  5. Am presarat puțin zahăr deasupra budincii fiindcă am pus puțin în compoziție și am pus tava în cuptorul preâncălzit la 180 Grade Celsius, cu ventilare. Fără să deschid în acest timp cuptorul.
  6. În 20 minute, a fost gata!!! Mirosea atât de bine că nu m-am putut abține să nu o tai cât încă era fierbinte.

Vă recomand această budincă ca o alternativă la alte dulciuri care conțin mult gluten și mult zahăr! O pot savura atât maturii, cât și copiii!
Spor la gătit și nu uitați să aveți grijă de sănătate!!! 
V-am cuprins, @diaskitchen

  • Dacă o să încerci această rețetă, te aștept cu o impresie în comentarii!
  • Dacă o sa dai Like sau Share acestei postari, îți mulțumesc anticipat! @diaskitchen

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 5 / 5. Număr de voturi: 4

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns