Buna iubitori de gătit sănătos,
Am făcut zilele trecute un chec cu mac și ciocolată, cu făină integrală și mi-a ieșit o gustoșenie adevarată! Practic dacă în loc de ciocolată pui stafide, se primește un deliciu de post! Eu cu siguranță o să îl fac mereu de acum încolo, mi-a plăcut mult textura, gustul dar și faptul că e minim zahăr, minim gluten, e fără lactate și fără ouă.
Mi-a ieșit această rețetă din prima și pur întâmplător, fiindcă am experimentat cu câteva ingrediente pe care le aveam în cămară și sunt foarte mândră de ce mi-a ieșit!

Ingrediente:

  • 6 linguri făină integrală
  • 5 linguri făină albă
  • 200 ml suc proaspăt de portocale
  • un plic zahăr vanilat
  • 50 gr ciocolată
  • 2 linguri zahăr
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 4 linguri mac
  • un plic praf de copt
  • un praf sare

Din cauza că mi s-a defectat cântarul, am măsurat ingredientele la ochi, cu lingura.

  1. Am amestecat cu un tel făina albă, cea integrală, praful de copt, vanilia, zahărul și praful de sare. Am stors sucul de la 2 portocale. Am pus la hidratat în apă rece macul și am tocat ciocolata.

2. După aceasta, am turnat sucul fresh de portocale peste făinuri și am amestecat bine cu telul. S-a primit o compoziție foarte interesantă, priviți și voi!

3. Am adăugat ciocolata, uleiul de cocos și macul hidratat și scurs. Dacă nu aveți ulei de cocos, puteți pune ulei rafinat (dacă îl faceți de post) sau 2 linguri cu unt topit.

4. Am pus compoziția într-o tavă de copt unsă cu unt și am pus tava în cuptorul preîncins la 180 Grade Celsius pentru 25 minute. După aceea am redus temperatura la 170 Grade Celsius pentru încă 15 minute. Checul e gata când trece testul scobitorii. Iată ce frumusețe mi-a ieșit!

Am topit niște ciocolată și am dat cu ea deasupra checului! A ieșit foarte delicios!

După ce checul s-a răcit puțin, l-am pus înapoi în tava de copt și am acoperit tava cu peliculă pentru bucătărie. În felul acesta vă sfătui să îl păstrați și voi, fiindcă așa nu se va usca și va rămâne fraged câteva zile.

Priviți cum arăta a doua zi… se taie perfect!

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă câte o porție de zâmbete la fiecare masă!

Ziua 2 și de 2 ori mai gustos …
Nu degeaba se spune că unele copturi devin mai bune, cu cât sunt păstrate corect mai mult … Un exemplu este și stollen-ul german, însă eu nu mă satur să mă bucur de checul meu 🙂 E perfect la cafea, ceai etc.

  • Dacă o să încerci această rețetă, te aștept cu o impresie în comentarii!
  • Dacă o sa dai Like sau Share acestei postari, îți mulțumesc anticipat! @diaskitchen

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 4.6 / 5. Număr de voturi: 9

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns