Buna dragii mei prieteni,

Cine știe de ce i se spune acestui aperitiv – limba soacrei – vă rog din suflet să îmi spuneți și mie. Pentru mine cert este faptul că pe câte mese l-am văzut, de peste tot dispărea foarte repede, fiindcă este foarte delicios.

Ingrediente:

• 2 vinete coapte, tăiate felii
• 200 gr brânză de vaci
• 1 lingură cu vârf cu smântână
• 1 ardei gras copt
• 1-2 roșii
• 1 cățel de usturoi (la dorință)
• sare după gust

1. Taie vânăta felii subțiri și pune-o în apă cu sare timp de 30 minute.
2. Apoi coace vânăta pe ambele părți cu puțin ulei.
3. Coace și ardeiul gras, apoi curăță-l de coajă.
4. Pune în vasul unui blender brânza, smântâna, ardeiul gras copt, usturoiul, sare după gust și mixează fin compoziția.
5. Taie 1-2 roșii în felii și începe să asamblezi aperitivul:

6. Unge pe fiecare bucată de vânătă 1-2 lingurițe de brânză, iar la mijloc pune o felie de roșie. Rulează cu grijă ruloul și procedează la fel cu restul de felii de vânătă.

Aperitivul a ieșit super-delicios și sănătos – fără să conțină maioneză!

Să aveți poftă mare!

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă consumul abundent de verdețuri la fiecare masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |