Buna prieteni,

Fiindcă mi se apropie vacanța cu pași rapizi și gândul îmi e de câteva săptămâni bune la marea albastră, am gătit o salată în stilul ei, mai precis – în stil mediteranean. Această salată este una neobișnuită, diversă, colorată și delicioasă. Poate fi servită ca atare sau în combinație cu alte mâncăruri, ca garnitură la pește, carne sau legume la grătar.

Eu îmi închipui această salată pe o masă mare, pe un platou, în sânul unei familii numeroase și vesele, unde fiecare își ia din ea cu lingura cea mare și o servește pe lângă niște pește sau carne la grătar.

Ingrediente:

• o cană de couscous opărit (cum să gătești couscous-ul – UITE AICI)
• 200 gr năut fiert (iar AICI uite câteva sfaturi de fierbere a năutului)
• 150 gr brânză feta /sau brânză simplă de vaci
• 1 ardei gras roșu
• 1 castravete mai mare
• măsline kalamata (opțional)
• o ceapă roșie medie/sau mică
• o legăturică de mărar proaspăt

Ingrediente pentru dressing:

• 4 linguri cu ulei de măsline
• 2-3 linguri suc de lămâie
• sare și piper proaspăt râșnit, după gust

1. Uite așa am tocat cubulețe mici legumele.

2. Apoi am adunat toate ingredientele împreună.

3. Am amestecat binișor dressingul într-un bol mic și l-am adăugat la celelalte ingrediente.

4. Am amestecat totul cu încredere. Nu-i așa că e ușor?

5. Salata plină de gust și culoarea este gata! Hai la masă!

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă consumul abundent de verdețuri la fiecare masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |