Dejunuri, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Ciuperci umplute cu legume călite și mult cașcaval

Buna pofticioși,

Cui plac ciupercile? La noi în casă ciupercile se gătesc des, le iubim mult în diferite feluri de mâncare, dar și proaspete, tăiate felii subțiri în salatele de crudități. Astăzi las aici pe blog această rețetă de coșulețe din ciuperci, pline cu legume călite și muuult cașcaval. Pe cât se gătesc de repede, pe atât de repede dispar de pe masă! Vă sfătui să le serviți ca garnitură cu alte feluri de mâncare, de exemplu cu piure de cartofi, cu orez fiert, cu pește sau cu pui la grătar.

Dia’s Kitchen – Ciuperci umplute cu legume călite și mult cașcaval

Ingrediente:

  • 500 gr ciuperci champignon
  • 60 gr cașcaval
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ardei gras
  • 1 roșie
  • o mână de porumb proaspăt/sau congelat
  • sare și piper după gust
  • puțin ulei
  1. Scoate piciorușele ciupercilor și toacă-le mărunt. Pălărioarele curăță-le de pielița de deasupra. Pune ciupercile într-o tavă unsă cu puțin ulei. Unge/sau stropește și ciupercile cu puțin ulei.
Dia’s Kitchen – Ciuperci umplute cu legume călite și mult cașcaval

2. Toacă și celelalte legume cubulețe mici și pune-le într-o tigaie în puțin ulei. Tot aici adaugă și piciorușele de la ciuperci pe care le-ai tocat mai devreme. Sărează și piperează după gust. Călește-le la foc mic până se gătesc al-dente.

Dia’s Kitchen – Ciuperci umplute cu legume călite și mult cașcaval
Dia’s Kitchen – Ciuperci umplute cu legume călite și mult cașcaval

3. Mai departe, cu ajutorul unei lingurițe mai mici, umple fiecare pălărioară de ciupercă cu legumele călite.

4. Rade cașcavalul fin și pune-l deasupra ciupercilor ca în imagine. Apoi pune tava în cuptorul pre-încălzit la 170-180 Grade Celsius pentru 15-20 minute.

Dia’s Kitchen – Ciuperci umplute cu legume călite și mult cașcaval

Poftim la masă! Ciupercile arată minunat și sunt așa de gustoase, că dispar imediat de pe masă! Poftă bună!

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă consumul abundent de verdețuri la fiecare masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, Dia’s Kitchen

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului|

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 4.3 / 5. Număr de voturi: 6

Lasă un răspuns