Gustari, Retete cu legume, Supe, Vezi tot ce am gatit, Cină

Supă cremă de ciuperci

Supa cremă de ciuperci e adorata noastra, de asta o gătesc des la cină. Vă prezint mai jos o rețetă de supă cremă de ciuperci delicioasă și simplă în pregătire. Pentru o supă cremă de ciuperci aromată și gustoasă vă sfătuiesc să alegeți ciuperci proaspete champignon. Eu le prefer pe cele brune, fiindcă au o aromă mai intensă. Ciupercile le-am curățat de cojița de deasupra și le-am scos tulpinile. S-a primit un deliciu! Am servit supa cu crutoane. O reșetă de crutoane gătite acasă din ingrediente de  încredere vedeți – AICI. 

Ingrediente:
🍄 2 cartofi
🍄 400 gr ciuperci champignon
🍄 o ceapă mică
🍄 o bucată de vreo 100 gr de rădăcină de țelină
🍄 1 cățel de usturoi
🍄 150 gr smântână
🍄 1 lingură cu unt
🍄 3 linguri ulei de măsline sau de floarea soarelui
🍄 apă fierbine, în dependență de cât de densă dorești să fie supa cremă
🍄 un praf nucsoară
🍄 sare și piper după gust

🐿Am călit puțin ceapa cu usturoiul într-o lingură cu unt și 3 linguri ulei de măsline;
🦔Am adăugat cartofii și țelina tocate mai mărunt, când ceapa și usturoiul s-au călit puțin;
🐿Dupa 4-5 minute am adăugat ciupercile tăiate julien, nucșoara, sarea și piperul. Am amestecat bine și am lăsat pe foc încă 5 minute la foc mediu;
🦔 Apoi am adăugat apa fierbinte cât să acopăr de un deget deasupra legumelor. Am lăsat la foc mic până legumele s-au gătit.
🐿 Am pasat legumele cu un blender, am pus supa înapoi pe foc și am adăugat smântâna. Am amestecat bine și am lăsat să mai tragă un clocot. Am mai potrivit la gust cu sare și piper și … ATÂT! ❤️
🥣 Serviți supa cu crutoane! 

POFTĂ BUNĂ SĂ AVEȚI 😊
V-am pupat, Dia 😉🙃🍄

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului|

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie / 5. Număr de voturi:

Lasă un răspuns