Buna dragii mei,

Astăzi vă aduc la cunoștință o gustoșenie din categoria salatelor sănătoase. Știați că cea mai sănătoasă metodă de a prepara sfecla roșie este – coacerea? Prin coacere glucoza din sfeclă se transformă în glucoză foarte benefică organismului nostru. Sfecla roșie protejează ficatul și este considerată una dintre cele mai benefice legume. Țineți minte asta și includeți-o în alimentație cât mai des, în stare crudă, coaptă sau sub formă de suc proaspăt stors.

Ingrediente:

  • sfeclă roșie (cantitatea la dorință)
  • brânză de vaci sau de oi
  • un cățel de usturoi zdrobit
  • 2-3 linguri ulei nerafinat de floarea soarelui, de dorit presat la rece (fiindcă așa este cel mai sănătos)
  • semințe de susan înfierbântate puțin pe tigaie, pentru aromă, puteți adăuga și nuci
  • busuioc verde, ceapa verde
  • sare și piper după gust
  1. Coace sfecla roșie în cuptor, cu tot cu coajă, timp de aproximativ o oră, la foc mediu. Vei observa că e gata când vei băga cuțitul în ea și va intra ușor.
  2. Taie sfecla roșie cuburi sau dă-o prin răzătoare. Adaugă la ea un cățel de usturoi zdrobit, 2-3 linguri ulei de floarea soarelui nerafinat, sare și piper după gust.

3. Amestecă totul cu o lingură.

4. Pune sfecla roșie pe un platou, adaugă brănză de vaci sau de oi și presară deasupra semințe de susan. Ornează cu busuioc verde, pătrunjel și ceapă verde. Un deliciu de salată , care poate fi servită single sau cu alte alimente sănătoase.

Voie bună să aveți!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 3.8 / 5. Număr de voturi: 5

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns