Uite că a venit și perioada cartofilor noi, care se gătesc în diferite feluri. Mie personal îmi plac foarte mult copți, ca în rețeta pe care vreau să v-o prezint mai jos, la abur și fierți în supe creme. De data asta, am copt cartofii cu usturoi, condimente uscate și rozmarin și i-am servit cu sos cremos de smântână, mărar tocat și iarăși usturoi, fiindcă se cere usturoiul din plin, mai ales ăsta nou, proaspăt de primăvară. Sunt atât de buni și aromați, serviți-i cu o salată de legume proaspete sau pur și simplu cu multe verdețuri.

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi noi
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 linguri ulei de măsline sau de floarea soarelui
  • 1 crenguță de rozmarin
  • ierburi uscate aromate: busuioc, oregano, salvie, etc.
  • sare și piper după gust

Ingrediente pentru sosul de smântână:

  • 250 gr smântână
  • o legăturică de mărar proaspăt
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi pisați
  • sare ș ipiper după gust
  1. Spală cartofii cu tot cu coajă și pune-i într-un bol mai mare.

2. Zdrobește doi căței de usturoi într-un mojar cu un praf de sare și condimentele uscate. Apoi adaugă uleiul de măsline. Amestecă bine compoziția și pune-o peste cartofi. Adaugă la cartofi și o crenguță de rozmarin.

3. Amestecă bine cartofii cu mâna ca să se ungă și pune-i la copt pentru 30-35 minute la foc mediu.

4. Cartofii se vor coace frumos, uniform și vor arăta cam așa 🙂 Nu vă pot reda prin poze mirosul apetisant, dar bine ar fi ….

5. Cât cartofii sunt calzi, amestecați repejor într-un bol ingredientele pentru sos.

6. Turnați sosul peste cartofii noi și serviții cu plăcere! Mmmm… îi ador! 🙂

Poftim la masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, Dia’s Kitchen

Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 4.1 / 5. Număr de voturi: 7

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns