Dragi gospodine ale Grupului Gustoșel!

M-ați infectat și pe mine cu “virusul” vostru – plăcinta creață cu foi fine, scăldate în topping de ou, unt și lapte. Pe această cale vă mulțumesc pentru rețetă, plăcinta chiar că s-a primit gustoasă și zic că mi-a ieșit chiar din prima. Se face foarte ușor și rapid. Din tot ce am văzut pe Gustoșel, am ales să fac anume această rețetă și nu am dat greș. Fiindcă aveam multișor mărar, m-am gândit să o fac cu brânză de vaci și mărar. Vedeți mai jos ce frumusețe de plăcintă mi s-a primit!

Ingrediente:

  • 1 pachet foi fine de plăcintă (12 -14 foi)
  • 250 ml lapte
  • 200 ml apă minerală carbogazoasă
  • 500 gr brânză de vaci sau mix de brânză de oi și vaci (umplutura poate fi la dorință, mă gândesc să fac într-o zi așa fel de plăcintă dulce cu vișini sau chiar cu carne de pui, legume etc.)
  • 5 ouă
  • 100 gr unt
  • mărar proaspăt
  • sare și piper după gust

Ca să îți ușurezi munca, împarte gătitul plăcintei în trei părți:

  • pregătește umplutura
  • pregătește toppingul
  • asamblează plăcinta
  1. Pregătește umplutura: Amestecă brânza, 2 ouă, mărarul proaspăt tocat mărunt cu sare și piper după gust.

2. Pregătește toppingul: Topește untul și pune-l la răcit. Bate 3 ouă cu un praf de sare și adaugă la ele laptele, apa minerală și untul topit. Sărează și piperează. Amestecă bine compoziția cu un tel.

3. Asamblează plăcinta: Întinde fiecare foaie de placintă și pune peste ea câte o lingură de umplutură. Răspândește umplutura  neregulat pe toată foia de plăcintă. Apoi strânge (plisează) foaia și așează-o în tava de copt unsă cu unt sau ulei. Tava mea de copt are 30 cm în diametru. Procedează la fel cu toate foile de copt. Vedeți mai jos câteva imagini.

4. După ce am montat plăcinta, turnăm peste ea toppingul și o dăm la cuptor pentru aproximativ 40-45 minute la foc mediu.

Când plăcinta s-a rumenit frumos și în casă miroase ademenitor de delicios, plăcinta este gata! Ia priviți! E ca un soare! 🙂

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 5 / 5. Număr de voturi: 2

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns