Buna pofticioși,

Cărniță fragedă de pui, coaptă pe tigaia grill la foc agitat cu un sos cremos în care se scaldă niște ciuperci brune sotate, cum vi se pare? Tentant? ) Mie da, mai ales după ce am servit această bunătate. Iese foarte delicioasă această mâncare și se potrivește perfect pentru cină. Ia vedeți și voi!

Ingrediente:

  • fileu de pui
  • sare și piper după gust
  • 2 linguri ulei de măsline
  • pătrunjel sau mărar proaspăt

Ingrediente pentru sos:

  • 300 gr ciuperci brune /sau orice ciuperci aveți
  • 250 gr smântână cu un procentaj mic de grăsime
  • 1 lingură de unt
  • 1-2 linguri cu făină
  • 20 gr vin alb
  • un praf de nucșoară
  • sare și piper după gust
  • apă fierbinte
  1. Taie fileul de pui în jumătate. Sărează și piperează după gust. Unge-l cu ulei de măsline. Frige-l pe tigaia grill.

2. Spală ciupercile și taie-le julienne.

3. Călește ciupercile într-o crăticioară cu puțin unt. Dă-le la o parte și stinge în cratiță 20 gr de vin alb. Adaugă 1 lingură de unt și amestecă. Pune făina și continuă să amesteci. Adaugă smântâna și celelalte ingrediente, pe rând, adaugă și apă fierbinte ca să rărești compoziția dorită. Lasă sosul să tragă câteva clocote și stinge focul.

4. Pune în sos ciupercile sotate și rupe niște frunze de pătrunjel sau mărar. Aruncăle și pe ele în sos.

5. Amestecă cu grijă ingredientele.

6. Servește sosul cu puiul fript pe tigaia grill. O să vă lingeți pe degete, eu garantez 🙂

Poftă mare să aveți și nu uitați să mă vizitați cît mai des, lăsați comentarii, împărtășiți cu mine rețete. Eu vă aștept aici în bucătăria mea virtuală!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 5 / 5. Număr de voturi: 1

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns