Pasta de năut sau hummus-ul, reprezintă o alternativă foarte sănătoasă la pateurile care se vând în supermarketuri și ne otrăvesc. Indiferent de modul de preparare, hummus-ul foloseşte ca ingredient de bază năutul, o leguminoasă folosită de antici ca sursă de hrană tămăduitoare de boli.

Pe lângă faptul că vă puteți juca cu gustul și legumele pe care alegeți să le puneți în aceasta pastă, trebuie să mai știți că năutul conține multe substanțe de care organismul nostru chiar are nevoie, precum: proteine, aminoacizi vegetali, zaharuri cu absorbţie lentă, fibre, vitamine (E, B2, B3, B5), minerale (magneziu, mangan, calciu, potasiu, zinc) şi carbohidraţi, nutrienţi care stimulează buna funcţionare a nervilor, a muşchilor, enzimelor şi hormonilor! Nu îl evitați!!!

Ingrediente:

  • 500 gr năut fiert (cum fierbem năutul?)
  • 1 vânătă
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapă
  • 3-4 căței de usturoi
  • puțină apă fiartă
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  1. Fierbem năutul.
  2. Coacem legumele cu tot cu coajă.

3. Pasăm cu ajutorul unui blender năutul cu puțină apă fiartă sau cu cîteva linguri de apă în care a fiert năutul.

4. Pasăm și legumele coapte. Apoi combinăm pasta de legume cu pasta de năut, sărăm, piperăm și mai mixăm 2-3 minute. Se face atât de ușor!

5. Ungem pasta de năut și legume pe pâine prăjită și servim cu ceapă verde sau diferite verdețuri! La dorință presărați semințe de susan!

Să aveți poftă! Mare! 🙂

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, Dia’s Kitchen

Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 5 / 5. Număr de voturi: 1

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns