Salată caldă de legume – un deliciu simplu, ieftin și delicios!

Este atât de gustoasă și savuroasă această salată, că a devenit unul dintre felurile preferate de mâncare pentru mine. Se face foarte ușor și repede. Este delicioasă și plină de fibre, vitamine și minerale. Poți folosi orice legume dorești, poți chiar să te joci cu multitudinea de gusturi ale legumelor, de exemplu, pe lângă legume poți adăuga și fructe precum măr sau portocală, care va da salatei un gust interesant, de caramelizare, care va fi atât pe placul familiei cât și a oaspeților. Acest tip de salată se va încadra perfect la o masă de sărbătoare pe lângă alte feluri de mâncare. Recomand de trei ori salata caldă de legume!

Ingrediente:

  • de data aceasta am combinat gustul copt și aromat al următoarelor legume: 1 dovlecel, 1 ceapă roșie, 1 bucată rădăcină de țelină, 2 morcovi, 1 măr, 1 ardei gras verde, 2 ardei grași roșii
  • 1 linguriță pulbere de usturoi
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 3-4 linguri ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • pătrunjel proaspăt
  • semințe de susan hidratate
  1. Punem legumele tăiate după preferințe într-o tavă de copt. Adăugăm condimentele și uleiul de măsline. În loc de pulberea de usturoi puteți pune usturoi proaspăt, însă eu am vrut să aromatizez fiecare bucățică de legumă în parte.

2. Amestecăm binișor cu mâna toate ingredientele și dăm tava în cuptorul pre-încălzit la foc mediu, pentru aproximativ 40 minute. Din când în când, amestecăm legumele cu grijă, cu o lingură din lemn ca să le ungem cu zeama pe care o vor lăsa dovleceii.

Iată ce frumusețe s-a primit, de mirosul din bucătărie nici nu mai zic 🙂

Serviți salata caldă, asezonată cu verdeață și semințe hidratate de susan! Să vă fie pofta bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Cu drag, D.

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 2.8 / 5. Număr de voturi: 5

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns