Toamna în copilărie, oriunde vedeam că arde un rug micuț, alergam repede în beci, luam câțiva cartofi și îi aruncam în el să îi coc 🙂 Era o super gustare pentru un copil care alerga toată ziua la joacă 🙂

Ieri mi-a venit dorul de cartofi copți, însă i-am gătit în rolă și i-am servit puțin altfel.

Vedeți mai jos!

Ingrediente:

  • câțiva cartofi (cantitatea la dorință)
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 linguriță de chimen
  • 1 linguriță de boia dulce
  • mentă uscată
  • 3-4 linguri de ulei
  • 250 gr brânză proaspătă de vaci
  • 2-3 linguri de smântână
  • sare și piper după gust
  • pătrunjel proaspăt
  1. Într-un mojar zdrobiți cățeii de usturoi cu menta, semințele de chimen, sarea, piperul și boia dulce.

2. Adăugați 3-4 linguri de ulei și amestecați bine compoziția formată.

3. Spălați cartofii. Uscații cu un prosop de hârtie și ungeții cu compoziția din ierburi uscate și usturoi.

4. Puneți cartofii într-o tavă de copt și dați-i la cuptor, la foc mic/mediu pentru aproximativ 1 oră, sau până îi verificați cu o furculiță și vedeți că sunt gata.

5. Imediat ce a-ți scos cartofii din cuptor, zdrobiți-i ca în imaginile de mai jos.

6. Serviți cartofii cu brânză cu smântână din abundență, cu verdețuri. Un deliciu, va zic eu ca i-am gustat! 😉

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Cu drag, D.

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 5 / 5. Număr de voturi: 1

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns