Oare cine nu iubește acest fel de mâncare? În copilărie mămica noastră făcea această rețetă cu mămăligă și brânză cu smântână. Nu pot să uit acel gust, așa că, cum apar păstăile și cartofii noi, dau fuga la piață

Ingrediente:

  • 300-400 gr de păstăi spălate și curățate
  • cîțiva cartofi noi
  • 2 cepe
  • 2 căței de usturoi
  • o jumătate de ardei ușor iute
  • 3-4 linguri de ulei de măsline sau rafinat
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 2 frunze de dafin
  • sare și piper proaspăt măcinat
  • o legătură de mărar proaspăt

Pentru început spălăm și pregătim legumele.

Apoi, punem într-o cratiță păstăile, cartofii, 2-3 boabe de piper, un praf de sare și 2 frunze de dafin. Turnăm apă cît să le acoperim și punem pe foc la fiert.

Cît timp fierb cartofii, într-o tigaie, punem 3-4 linguri de ulei de măsline și prăjim ceapa (am folosit ceapă de anul ăsta), la care adăugăm usturoiul și jumătatea de ardei iute.

Alegeți un ardei ușor iute, sau dacă ardeiul Dvs e foarte iute, puneți mai puțin!

De obicei, păstăile fierb odată cu cartofii, așa că cînd cartofii sunt gata, îi scoatem într-un bol mai mare și îi amestecăm cu ceapa prăjită/călită și mărarul proaspăt tocat.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 4 / 5. Număr de voturi: 5

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns