Dejunuri, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit

Brioșe sărate cu dovlecel și brânză de vaci

Buna prieteni, Astăzi vă dau o idee de gustărele numai bune de pus în pungă și de luat la serviciu sau la picnic. Sunt bune pentru mari și mici, ușurele și sănătoșele. Cât încă găsesc dovlecelul la piață, încerc să îl consum în cât mai multe rețete. Ingrediente: 350 gr brânză 350 gr dovlecel dat… Read More Brioșe sărate cu dovlecel și brânză de vaci

Copturi, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Gratin de dovlecei și roșii la cuptor

Salutare dragilor, Astăzi am o rețetă pentru amatorii de gratinuri, dar și pentru cei care au ales să se alimenteze mai sănătos, cu alimente mai lejere pentru sistemul digestiv. Acest gratin de dovlecei și roșii, face un tandem perfect și delicios, pe care eu îl ador atât cald, cât și rece. Se gătește foarte simplu… Read More Gratin de dovlecei și roșii la cuptor

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salata de cartofi cu ghebe

Buna dragii mei, Vă zic bun găsit după o absență de 2 săptămâni cât mi-am savurat vacanța. Promit să scriu un articol interesant despre vacanța noastră de anul ăsta, doar să apuc nițel timp liber să stochez pozele și să le aleg. Rețeta zilei de astăzi este una foarte gustoasă. Este vorba despre o salată… Read More Salata de cartofi cu ghebe

Dejunuri, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit

Legume călite cu ochiuri

Uitându-mă în tigaia asta, îmi vine să spun că iată așa arată gătitul în culori… Eu ador legumele călite cu ochiuri, fiindcă este sănătos, delicios, colorat și divers! Această mâncare seamănă foarte mult cu shakshuka , dejunul tunisian, apreciat de atâta lume. Când fac legumele călite cu ochiuri, niciodată nu prăjesc legumele, ci doar le… Read More Legume călite cu ochiuri

Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salată mediteraneană cu coucous

Buna prieteni, Fiindcă mi se apropie vacanța cu pași rapizi și gândul îmi e de câteva săptămâni bune la marea albastră, am gătit o salată în stilul ei, mai precis – în stil mediteranean. Această salată este una neobișnuită, diversă, colorată și delicioasă. Poate fi servită ca atare sau în combinație cu alte mâncăruri, ca… Read More Salată mediteraneană cu coucous

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salată de vinete și ardei copți

Sunt atâtea variante de salate de vinete, în atâtea combinații, că îmi lasă gura apă numai când mă gândesc. Am stat și am analizat că nu am încă pe blog o rețetă de salată de vânătă, pe care eu așa de mult o iubesc, așa că m-am pus aseară pe treabă. Iubesc vânăta coaptă sau… Read More Salată de vinete și ardei copți

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Supe, Vezi tot ce am gatit, Cină, Educatie alimentara

Supele reci din legume (raw), cele mai sănătoase supe

Buna dragi prieteni,De când am adoptat un stil de alimentație bazat în proporție de aproximativ 60-70% alimente vii (adică crude), m-am îndrăgostit la propriu de supele raw, din legume proaspete. Restul 40-30% din alimentele mele, reprezintă alimente gătite, adică rețetele pe care le vedeți zi de zi, aici pe blog și pe pagina mea de… Read More Supele reci din legume (raw), cele mai sănătoase supe

Gustari, Retete cu carne, Vezi tot ce am gatit, Cină

Piept de pui la cuptor cu ciuperci și cașcaval

Acest tip de mâncare te scapă imediat atunci când ai oaspeți “ne-poftiți” sau ai ingredientele și vrei să pui totul într-o tavă și să dai la cuptor ca să te scapi mai repede. Se servește atât rece cât și caldă, cu legume și verdețuri de care vă plac. Puteți să potriviți straturile cum doriți, nu… Read More Piept de pui la cuptor cu ciuperci și cașcaval

Dejunuri, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Ciuperci umplute cu legume călite și mult cașcaval

Buna pofticioși, Cui plac ciupercile? La noi în casă ciupercile se gătesc des, le iubim mult în diferite feluri de mâncare, dar și proaspete, tăiate felii subțiri în salatele de crudități. Astăzi las aici pe blog această rețetă de coșulețe din ciuperci, pline cu legume călite și muuult cașcaval. Pe cât se gătesc de repede,… Read More Ciuperci umplute cu legume călite și mult cașcaval

Dejunuri, Dulciuri, Gustari, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit

Papanași din brânză de vaci cu griș

Astăzi vă prezint o rețetă de papanași din brânză de vaci cu griș, pe care i-am prăjit pe tigaie în ulei de cocos. Recomand utilizarea la prăjire uleiul de cocos, fiindcă este mai rezistent la temperaturile înalte și nu formează acele substanțe cancerigene la ardere, precum uleiul de floarea soarelui sau cel de măsline. Papanașii… Read More Papanași din brânză de vaci cu griș

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Orez cu porumb dulce, ceapă și usturoi

Buna tuturor, Astăzi vin cu o combinație de garnitură mai puțin obișnuită, fiindcă după sondajul pe care l-am făcut pe instagram pe pagina Dia’s Kitchen de acolo, am observat că foarte multă lume nu a încercat-o încă. Iată de ce ard de nerăbdare să împart această rețetă cu voi, fiindcă este una foarte delicioasă și… Read More Orez cu porumb dulce, ceapă și usturoi

Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Dovlecei și cartofi noi grătinați cu brânză

Dragii mei, S-au umplut piețele cu tot felul de legume, verdețuri și e păcat să nu profităm de ele. Nu uitați că pentru o sănătate bună trebuie să ne alimentăm cu legume de sezon, pentru a profita de toate beneficiile pe care ele, ca niște “adevărați binevoitori” vin în fiecare an, să ni le aducă. Vedeți mai… Read More Dovlecei și cartofi noi grătinați cu brânză

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Sosuri, Vezi tot ce am gatit, Cină, Educatie alimentara

Pate vegan din conopidă și migdale hidratate

Buna prieteni, Eu de când încerc să mă alimentez mai sănătos și de când am grijă mare de ceea ce mănânc, mereu încerc rețete din categoria celor vegane sau vegetariene. După cum am mai spus aici pe blog, nu sunt adepta nici unui curent, fie el vegan (care mă atrage cel mai mult), raw-vegan sau… Read More Pate vegan din conopidă și migdale hidratate

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Arpacaș de orz cu ciuperci Pleurotus

Arpacaşul este un produs alimentar obţinut prin decorticarea boabelor de grâu, orz sau mei etc. Într-o alimentaţie echilibrată, arpacasul reprezintă o alegere sănătoasă, întrucât aduce multe beneficii organismului prin aportul de fibre și alți nutrienți. Dintre toate cerealele cunoscute (inclusiv grâu, secară şi ovăz), arpacaşul din orz decorticat are cel mai mic indice glicemic, fiind… Read More Arpacaș de orz cu ciuperci Pleurotus