Gustari, Retete cu carne, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salată cu pui, varză de pekin și dressing din smântână

Salut prieteni, După cum bine știți eu ador salatele și nu îmi închipui mesele fără ele. Aportul de alimente vii/crude, trebuie să fie de minim 70% din alimentația noastră, pentru a continua să fim sănătoși. Eu am exclus total maioneza din comerț din alimentație și mereu improvizez cu diferite sosuri din smântână sau iaurt grecesc… Read More Salată cu pui, varză de pekin și dressing din smântână

Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salată cu avocado, ou fiert și ciuperci

Buna prieteni, Salatele pentru mine rămân a fi cele mai sănătoase feluri de mâncare. Pe lângă faptul că conțin crudități, care ne umplu de vitamine, pot fi ușor combinate cu mâncarea gătită. Și important ar fi ca procentul de mâncare gătită să fie cu mult mai mic decât cel de crudități. Despre salatele de crudități… Read More Salată cu avocado, ou fiert și ciuperci

Gustari, Retete cu carne, Vezi tot ce am gatit, Cină

Ruladă de pui cu bacon și ciuperci

Buna prieteni, Va aduc azi la cunoștință o rețetă de ruladă de pui, care este foarte delicioasă și arată foarte bine. Se face foarte ușor și se servește atât caldă cât și rece. Încercați-o și voi, nouă ne-a plăcut foarte mult! Ingrediente: 500 gr piept de pui 150 gr bacon feliat subțire/sau prosciutto Ingrediente pentru… Read More Ruladă de pui cu bacon și ciuperci

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Salate, Sosuri, Vezi tot ce am gatit, Cină

Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi

Ce fel de moldoveancă sunt eu, dacă nu am pe blog “chipăruși copți cu patlajică călită” ? Această mâncare se gătește foarte des prin satele Moldovei și se servește atât cu pâine, cât și cu mămăligă; atât caldă, cât și rece. Este un deliciu adevărat, plin de culoare! Ingrediente: ardei grași dulci 1-2 cepe 2-3… Read More Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Orez cu legume sau “sarmale leneșe”

Buna pofticioși, Rețeta zilei de astăzi este pentru cei mai “lenoși”, care nu iubesc să se joace cu răsucitul sarmalelor. Mie îmi place să fac sarmale și iubesc să le răsucesc, însă atunci când nu am deloc timp să o fac și pofta de găluște este mare, recurg la această rețetă ușoară și simplă. Ingrediente:… Read More Orez cu legume sau “sarmale leneșe”

Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salata de ardei copți, brânză de vaci și roșii proaspete

Buna prieteni, Această rețetă de salată mi-a venit în cap dintr-o greșeală. S-a primit așa că nașa mea îmi povestea despre un alt fel de mâncare, pe care eu mi l-am închipuit, exact cum este această salată. Până la urmă ne-am dat ambele seama că discutăm de două rețete diferite :-))) și iată cum din… Read More Salata de ardei copți, brânză de vaci și roșii proaspete

Gustari, Retete cu legume, Sosuri, Vezi tot ce am gatit, Cină

Vânătă coaptă în sos de smântână cu roșii și usturoi

Buna dragii mei, În copilărie mămica ne-a făcea un fel de mâncare, pe care îl adora întreaga noastră familie. Este vorba de vânătă călită, în sos de smântână cu roșii și usturoi. Un deliciu adevărat și foarte savuros. Țin minte că îl serveam cu pâine coaptă de casă, cu colac sau cu mămăligă. Aseară am… Read More Vânătă coaptă în sos de smântână cu roșii și usturoi

Dejunuri, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit

Ochiuri în cuib de dovlecel

Buna pofticioși, Dacă nu mai știți ce să gătiți la dejun atunci vă recomand eu ceva sănătos, ușurel și delicios. Cine iubește dovlecelul, sunt sigură că va aprecia această rețetă simplă. Ingrediente pentru 1 persoană: 1 dovlecel 2 ouă 2-3 linguri ulei de măsline sare și piper după gust Pune o tigaie să se înfierbânte… Read More Ochiuri în cuib de dovlecel

Dejunuri, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit

Brioșe sărate cu dovlecel și brânză de vaci

Buna prieteni, Astăzi vă dau o idee de gustărele numai bune de pus în pungă și de luat la serviciu sau la picnic. Sunt bune pentru mari și mici, ușurele și sănătoșele. Cât încă găsesc dovlecelul la piață, încerc să îl consum în cât mai multe rețete. Ingrediente: 350 gr brânză 350 gr dovlecel dat… Read More Brioșe sărate cu dovlecel și brânză de vaci

Copturi, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Gratin de dovlecei și roșii la cuptor

Salutare dragilor, Astăzi am o rețetă pentru amatorii de gratinuri, dar și pentru cei care au ales să se alimenteze mai sănătos, cu alimente mai lejere pentru sistemul digestiv. Acest gratin de dovlecei și roșii, face un tandem perfect și delicios, pe care eu îl ador atât cald, cât și rece. Se gătește foarte simplu… Read More Gratin de dovlecei și roșii la cuptor

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salata de cartofi cu ghebe

Buna dragii mei, Vă zic bun găsit după o absență de 2 săptămâni cât mi-am savurat vacanța. Promit să scriu un articol interesant despre vacanța noastră de anul ăsta, doar să apuc nițel timp liber să stochez pozele și să le aleg. Rețeta zilei de astăzi este una foarte gustoasă. Este vorba despre o salată… Read More Salata de cartofi cu ghebe

Dejunuri, Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit

Legume călite cu ochiuri

Uitându-mă în tigaia asta, îmi vine să spun că iată așa arată gătitul în culori… Eu ador legumele călite cu ochiuri, fiindcă este sănătos, delicios, colorat și divers! Această mâncare seamănă foarte mult cu shakshuka , dejunul tunisian, apreciat de atâta lume. Când fac legumele călite cu ochiuri, niciodată nu prăjesc legumele, ci doar le… Read More Legume călite cu ochiuri

Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salată mediteraneană cu coucous

Buna prieteni, Fiindcă mi se apropie vacanța cu pași rapizi și gândul îmi e de câteva săptămâni bune la marea albastră, am gătit o salată în stilul ei, mai precis – în stil mediteranean. Această salată este una neobișnuită, diversă, colorată și delicioasă. Poate fi servită ca atare sau în combinație cu alte mâncăruri, ca… Read More Salată mediteraneană cu coucous

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salată de vinete și ardei copți

Sunt atâtea variante de salate de vinete, în atâtea combinații, că îmi lasă gura apă numai când mă gândesc. Am stat și am analizat că nu am încă pe blog o rețetă de salată de vânătă, pe care eu așa de mult o iubesc, așa că m-am pus aseară pe treabă. Iubesc vânăta coaptă sau… Read More Salată de vinete și ardei copți

Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Supe, Vezi tot ce am gatit, Cină, Educatie alimentara

Supele reci din legume (raw), cele mai sănătoase supe

Buna dragi prieteni,De când am adoptat un stil de alimentație bazat în proporție de aproximativ 60-70% alimente vii (adică crude), m-am îndrăgostit la propriu de supele raw, din legume proaspete. Restul 40-30% din alimentele mele, reprezintă alimente gătite, adică rețetele pe care le vedeți zi de zi, aici pe blog și pe pagina mea de… Read More Supele reci din legume (raw), cele mai sănătoase supe