Copturi, Dulciuri, Vezi tot ce am gatit, DIA'S CAFFE

Tartă cu mere și nuci

Iubesc toamna pentru zilele cu soare și frunze aurii… Iubesc toamna pentru serile lungi și mirosul de copturi cu scorțișoară și gutui… Iubesc toamna pentru că ne putem bucura de ea, ca niște copii…

Toamna este anotimpul perfect pentru tarte, cu umpluturi de tot felul, cu seri lungi la o ceașcă de ceai sau dimineți cu miros de cafea. Vă îndemn să profitați de această rețetă și să o experimentați cu diferite umpluturi și gusturi (ex. pere, gutui, dovleac etc.)

Tartă cu mere și nuci
Tartă cu mere și nuci

Ingrediente pentru blat:

  • 300 gr făină
  • 140 gr unt rece
  • 70 gr zahăr
  • 1 gălbenuș
  • 6 linguri de apă rece
  • 1 praf de sare
  • un praf scorțișoară

Ingrediente pentru umplutură:

  • 4 mere
  • 100 – 150 gr nuci
  • 2 linguri cu zahăr pudră
  • un praf scorțișoară
  • un plic zahăr vanilat sau câteva picături esență de vanilie
  • un ou pentru ungere
Tartă cu mere și nuci
  1. Aluatul pentru tarte, se recomandă să fie făcut într-un robot de bucătărie, ca să nu încălzim ingredientele de la căldura mâinilor. Punem în bolul robotului, untul tăiat bucăți și făina. Mixăm până obținem o textură nisipoasă. Adăugăm apoi gălbenușul și celelalte ingrediente, continuând să mixăm. Apa rece o adăugăm la final, pe rând, câte o lingură, având grijă să nu umezim prea tare aluatul. Trebuie să obținem un aluat nelipicios. Dacă nu aveți un robot, frământați aluatul cu mâna.
  2. După mixare, îl strângem cu mâinile într-o bilă, pe care o învelim cu peliculă de bucătărie. Punem bila de aluat în frigider pentru minim o oră.
  3. După ce aluatul a stat la frigider, îl întindem cu ajutorul unui sucitor și îl punem în tava de copt pentru tarte. Va fi un pic sfărâmicios, dar se leagă foarte ușor.
Tartă cu mere și nuci

4. Umplutura se prepară foarte simplu: radem merele prin răzătoare și le scurgem cu mâna de suc. le punem într-un bol mai mare și le amestecăm cu zahărul pudră, nucile și zahărul vanilat.

Tartă cu mere și nuci

5. Apoi punem umplutura peste aluatul din tavă și ornăm după preferințe cu restul de aluat care ne-a rămas.

Tartă cu mere și nuci
Tartă cu mere și nuci

6. Înainte de a pune tarta la cuptor, o ungem cu un ou bătut cu ajutorul unei pensule.

7. Coacem tarta în cuptorul pre-încălzit la 180 Grade Celsius pentru 30-40 minute sau până când vedeți că aluatul s-a rumenit frumos!

Tartă cu mere și nuci
Tartă cu mere și nuci

Serviți tarta ca atare sau cu o bilă de înghețată! Este un deliciu adevărat! Încercați și voi, e simplu!!!

Tartă cu mere și nuci

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă câte o porție de zâmbete la fiecare masă!

Tartă cu mere și nuci
Tartă cu mere și nuci

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie 5 / 5. Număr de voturi: 5

Lasă un răspuns