Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Salate, Sosuri, Vezi tot ce am gatit, Cină

Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi

Ce fel de moldoveancă sunt eu, dacă nu am pe blog “chipăruși copți cu patlajică călită” ? Această mâncare se gătește foarte des prin satele Moldovei și se servește atât cu pâine, cât și cu mămăligă; atât caldă, cât și rece. Este un deliciu adevărat, plin de culoare!

Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi

Ingrediente:

  • ardei grași dulci
  • 1-2 cepe
  • 2-3 căței de usturoi
  • 4-5 roșii coapte
  • 3-4 linguri cu ulei de măsline sau de floarea soarelui nerafinat
  • ierburi aromate (opțional)
  • sare și piper după gust
  1. Coace ardeii în cuptor. Ador aceste culori și mirosul ardeilor copți! Când se răcesc puțin, curăță-i de coajă și aranjează-i pe un platou mai mare și puțin adânc.
Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi
Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi

2. Curăță ceapa și usturoiul, toacă și roșiile mărunt. Pune într-o tigaie mai adâncă niște ulei de floarea soarelui de casă parfumat, adaugă legumele tocate în ea și lasă la foc mic, sub capac timp de 20-30 minute sau până legumele sunt gata.

Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi
Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi

3. La final, turnați sosul de roșii peste ardei, mai presărați niște ceapă verde sau mărar proaspăt și iată așa frumusețe veți obține! Bine ai revenit gust din copilărie!!! Poftă bună!

Ardei copți cu sos de roșii, ceapă și usturoi

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă consumul abundent de verdețuri la fiecare masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie / 5. Număr de voturi:

Nu există voturi până acum! Fii primul care evaluează acest post.

Lasă un răspuns