Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salata de cartofi cu ghebe

Buna dragii mei,

Vă zic bun găsit după o absență de 2 săptămâni cât mi-am savurat vacanța. Promit să scriu un articol interesant despre vacanța noastră de anul ăsta, doar să apuc nițel timp liber să stochez pozele și să le aleg.

Rețeta zilei de astăzi este una foarte gustoasă. Este vorba despre o salată colorată de cartofi și alte legume, cu ciuperci ghebe marinate. Dacă le aveți proaspete e și mai și, coaceți-le nițel pe tigaie și adăugați-le în salată, vor adăuga un miros …mmmm……

Recunosc că îmi plac cartofii. Știați că cei mai sănătoși cartofi sunt cei noi? Asta fiindcă sunt mai bogati în nutrienți și vitamine, dar și substanțe care ne energizează. Spre deosebire de cartofii maturi, cei pe care deja îi numim vechi, au mai multă apă și mai multe fibre, mai multe proteine și mai puțini carbohidrați.

Dia’s Kitchen – Salata de cartofi cu ghebe

Ingrediente:

  • 3-4 cartofi noi (în dependență de mărime)
  • 1 ardei gras roșu
  • o ceapă roșie
  • o cutie ciuperci ghebe conservate
  • o mână de măsline kalamata, negre sau verzi

Ingrediente pentru dressing:

  • 4 linguri cu ulei de măsline sau de floarea soarelui nerafinat
  • 2 linguri cu suc lămâie
  • un praf ierburi uscate provence
  • un praf boia dulce
  • o linguriță cu miere
  • sare si piper
  1. Am făcut totul foarte simplu: am spălat legumele și am fiert cartofii.
  2. Am amestecat toate ingredientele pentru dressing într-un bol mai micuț.
Dia’s Kitchen – Salata de cartofi cu ghebe

3. Am aranjat legumele tăiate julien într-o farfurie, la fel și măslinele, am stropit cu o lingură din abundență dressing deasupra și am savurat cu plăcere!

Să aveți voie bună cu poftă la alimente gătite acasă, cât mai sănătos!

Dia’s Kitchen – Salata de cartofi cu ghebe
Dia’s Kitchen – Salata de cartofi cu ghebe

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă consumul abundent de verdețuri la fiecare masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie / 5. Număr de voturi:

Lasă un răspuns