Copturi, Vezi tot ce am gatit

Pâine rustică din făină integrală cu semințe coaptă în oală

Ce poate fi mai bun decât o pâine,
În care pui speranţe şi plăceri,
Răvăşitoare… clipele de mâine
Şi-aroma dulce-a gândului de ieri.
Miroase-a pâine caldă si pufoasă,
A suflet de femeie-ndragostit,
Care în urm-atâtea doruri lasă
Şi-arome blânde-n trupul ei sfinţit.
O pâine caldă-i ca o bucurie,
Ca o-mplinire… fără de păcat,
În aburul ei doarme-o poezie
Şi fericirea… urme a lăsat /
Constantin Trita/ …. ador această poezie!!!!

Pâine rustică din făină integrală cu semințe coaptă în oală (rețeta SavoriUrbane)

Am câteva zile – coc pâine. Nu cu maia naturala. Cu drojdie proaspătă. Încă nu sunt gata să coc cu maia naturală, dar sunt sigură că va veni acel moment cât mai curând. Trebuie studiu mai aprofundat, trebuie energie bună și multă, trebuie ingrediente naturale și din surse de încredere, trebuie un pic mai mult timp și răbdare.

Să faci propria rețetă de pâine, mai ales cu făină integrală, de secară, hrișcă, tărâțe, semințe etc. nu e ușor deloc. Multe kg de făină am risipit încercând să găsesc acea rețetă pe care să o numesc “a mea”. Iată de ce, am zis mai întâi să experinemtez, după oamenii care deja se pricep excelent la asta, să prind și eu mai mult gust de a coace de la ei și am dat de blogul culinar de top din România – www.savoriurbane.com. Urmăresc demultișor ce gătesc fetele acolo și vreau să vă zic că chiar se pricep la ceea ce fac. Se vede asta de la o poștă. Cu această ocazie, țin să le felicit!

Sinceră să fiu, nu credeam că voi reuși din prima să îmi iasă pâinea așa de frumoasă, mai ales că aveam și ceva probleme cu cuptorul. Însă rezultatul și procesul coacerii m-a încântat așa de mult, că nu mă pot opri din copt pâine. Ce fac cu ea??? – o pun porționat la congelat tăiată felii în pungi din plastic și o scot când am nevoie. Fac asta fiindcă vreau să renunț la pâinea din comerț.

Vă las aici linkul rețetei pas cu pas, explicat foarte bine, nu mai e nevoie să transcriu rețeta autoarei, fiindcă nici nu ar fi corect să o fac.
https://savoriurbane.com/paine-rustica-cu-faina-integrala-si-seminte-coapta-in-oala/

Pâine rustică din făină integrală cu semințe coaptă în oală (rețeta SavoriUrbane)
Pâine rustică din făină integrală cu semințe coaptă în oală (rețeta SavoriUrbane)

Eu sunt sigură de acum încolo nu mai cumpăr pâine din supermarket!

Să aveți pace și voie bună!

Coaceți pâine acasă! E dragoste pură transmisă cu fiecare fărâmitură celor dragi!

… vedeți ce frumos mă inspiră pâinea să scriu … 🙂 V-am pupat! Dia.

Pâine rustică din făină integrală cu semințe coaptă în oală (rețeta SavoriUrbane)

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă consumul abundent de verdețuri la fiecare masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, Dia’s Kitchen

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului|

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie / 5. Număr de voturi:

Lasă un răspuns