Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Hrișcă cu legume la cuptor

Buna dragii mei,

Sunt pe aici persoane care iubesc hrișca? Eu o ador nu doar pentru faptul că nu conține gluten, ci și pentru gust. O gătesc în toate felurile posibile, mai ales că este perfectă în calitate de garnitură. Hrișca e bună cu orice, adică cu carne, cu pește și chiar cu legume. Este o alegere bună pentru perioada când țin post și nu doar. De data asta, am ales să o gătesc la cuptor, cu legume și am rămas încântată. Puteți să o gătiți în oale mai mari sau mai mici, important e să respectați proporția de 1:3 (adică 1 cantitate de hrișcă la 3 cantități de apă). Ia priviți ce mi-a ieșit!

Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

Ingrediente:

  • 1 cană de hrișcă
  • 3 căni cu apă fierbinte (sau bulion de legume sau carne)
  • 1 morcov mai măricel
  • 250-300 gr ciuperci (de care aveți)
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 4 linguri ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • mărar și pătrunjel verde
  1. Călește într-o tigaie ceapa, usturoiul și morcovul. Maxim 3-4 minute.
Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

2. Adaugă și ciupercile. Sărează și piperează după gust.

Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

3. Călește legumele doar atât cât să rămână al-dente, apoi pune-le într-o tavă de copt mai adâncă sau în oale de lut, ce ai la dispoziție!

Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

4. Spală bine hrișca și pune-o peste legume. Amestecă bine cu o lingură sau spătulă. Pune apa la fiert.

Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor
Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

5. Când apa a fiert, toarnă-o peste hrișcă și legume (în proporție de 1:3) și pune tava în cuptorul pre-încălzit la 170-180 Grade pentru 30-40 minute, sau până hrișca se umflă frumos, făcând semn că e gata.

Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

Mirosul în casă e ademenitor, semn că curând se va pune masa! Hrișca s-a primit aromată, nici uscată, nici prea umedă, e ca un pilaf la textură, adică bine închegată…și e bună foarte! 🙂 Încercați și voi și aaaa! …nu uitați să presărați peste ea verdețuri! Poftim la masă!

Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

Serviți această hrișcă cu legume la cuptor așa cum e, direct din tava de copt, sau ca garnitură cu alte feluri de mâncare! V-am pupat! Dia.

Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor
Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă consumul abundent de verdețuri la fiecare masă!

Dia’s Kitchen – Hrișcă cu legume la cuptor

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, Dia’s Kitchen

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului|

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie / 5. Număr de voturi:

Lasă un răspuns