Retete cu carne, Vezi tot ce am gatit

Carne de rață înăbușită în varză murată

Buna prieteni,

Astăzi scriu cea mai ușoară rețetă de carne de rață, înăbușită în varză murată la ceaun. Deseori fac această rețetă, iar în loc de carne de rață uneori folosesc carne de pui sau porc. Iubesc această mâncare (pe care recunosc că nu o gătes atât de des, fiindcă încerc să consum carne mai puțin) din câteva motive: mâncarea are un gust dulce-acrișor perfect potrivit pentru carnea mai grasă de rață; se face din ingrediente puține, dar efectul este waw; se face ușor de tot – pun totul în ceaun, fac focul mic și uit de el pentru o oră, o oră și ceva. Încercați și voi, eu vă aștept cu păreri!

Dia’s Kitchen – Carne de rață înăbușită în varză murată

Ingrediente:

  • pulpele și pieptul de la o rață
  • 500 gr varză murată
  • 1 măr
  • 1 ceapă mai mare
  • 1 linguriță boia dulce
  • 2 linguri ulei
  • sare și piper după gust
  1. Înfierbântă bine o tigaie și coace pe ambele părți carnea, cam câte 2-3 minute pe fiecare parte. Înainte de a coace carnea, săreaz-o și pipereaz-o pe ambele părți.
Dia’s Kitchen – Carne de rață înăbușită în varză murată

2. Călește în puțin ulei ceapa tăiată julien, într-un ceaun mai mare.

Dia’s Kitchen – Carne de rață înăbușită în varză murată

3. Adaugă la ea varza murată tăiată în lung și mărul dat prin răzătoare. Adaugă boia dulce, sare și piper după gust.

Dia’s Kitchen – Carne de rață înăbușită în varză murată

4. Pune peste varză carnea de rață și cu capacul pus, lasă carnea să se înăbușe la foc mai mic până se desprinde ușor de pe os.

Dia’s Kitchen – Carne de rață înăbușită în varză murată

Când carnea se ia de pe os ușor, este numai bună de servit cu varza murată alături, niște ceapă verde presărată deasupra și de ce nu?…un pahar de vin!

Să aveți poftă bună!

Pentru o viață sănătoasă, Dia’s Kitchen recomandă consumul abundent de verdețuri la fiecare masă!

Dia’s Kitchen – Carne de rață înăbușită în varză murată
Dia’s Kitchen – Carne de rață înăbușită în varză murată

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, Dia’s Kitchen

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului|

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie / 5. Număr de voturi:

Lasă un răspuns