Copturi, Dulciuri, Vezi tot ce am gatit, DIA'S CAFFE

Chec cu portocale în glazură de ciocolată

Buna prieteni,

Am avut o deosebită plăcere să gătesc acest minunat și delicios chec în parteneriat cu Dr. Oetker. Combinația portocală, scorțișoară și ciocolată caracterizează pe deplin sărbătorile care se apropie cu pași rapizi. Încercați-l neapărat fiindcă sunt sigură că o să vă placă!

Am ales să pun deasupra checului o glazură de ciocolată pregătită din Cacao neagră Dr. Oetker. După cum am spus și în LIVE-ul de pe Facebook, folosesc demultișor anume această cacao pentru a glazura prăjiturile, tortele și alte gustoșenii. Este de calitate și mă scapă de fiecare dată, niciodată nu m-a dezamăgit. Cu ciocolata am avut câteva experiențe neplăcute când mi s-a tăiat și nu arăta bine pe prăjitură. De asta, fiindcă ciocolată de calitate pentru gătit este mai greu de găsit, vă recomand cu încredere această rețetă de glazură de ciocolată pe care o voi scrie în cele ce urmează.

Ingrediente chec:

  • 8 linguri pline cu făină
  • 8 linguri cu zahăr
  • 8 linguri cu ulei rafinat de floarea soarelui
  • 10 linguri lapte
  • 4 ouă
  • câteva picături de vanilie Dr. Oetker 
  • 1 plic praf de copt Dr. Oetker 
  • 2 portocale
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 1 lingură cu zahăr brun
  • 1 linguriță de unt pentru a tapeta tava de copt

Ingrediente pentru glazura de ciocolată:

– 4 linguri Cacao neagră Dr. Oetker
– 30 gr unt
– 8-10 linguri cu lapte
– 3 linguri cu zahăr

  1. Mixează cu ajutorul unui robot de bucătărie sau mixer ouăle cu zahărul și esența de vanilie, până obții o textură cremoasă.

2. Adaugă laptele și uleiul rafinat de floarea soarelui și mai mixează puțin.

3. La final, adaugă câte o lingură de făină treptat pe care ai amestecat-o în prealabil cu praful de copt, continuând să mixezi.

4. Iată așa frumusețe vei obține 🙂

5. Tapetează cu unt o tavă de copt.

6. Amestecă într-un bol mic zahărul brun cu scorțișoara.

7. Presară amestecul de zahăr cu scorțișoară peste tava tapetată cu unt.

8. Pune la baza tăvii de copt 2-3 rânduri de felii de portocală. Eu le-am tăiat cam de 0,7 mm grosime.

9. Toarnă aluatul peste portocale și pune tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 minute, la temperatura de 170-180 Grade Celsius.

10. Baza checului atât de frumos s-a caramelizat, încât l-am răsturnat să o admir și miros cu plăcere 🙂

11. Pregătește glazura de ciocolată: Amestecă zahărul cu cacao. Adaugă untul de temperatura camerei și pune-o la foc mediu. Amestecă continuu adaugând laptele treptat, aducând glazura de consistența dorită.

Glazurează deasupra și servește cu plăcere! Ornează cu fulgi de migdale!

Să aveți sărbători fericite și multă voie bună!

Această rețetă am preparat-o în parteneriat cu DR. OETKER, iar pe această cale, îi mulțumesc pentru colaborare!!!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen și #prajituridroetkerMD

Îți mulțumesc!

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie / 5. Număr de voturi:

Lasă un răspuns