Retete cu carne, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit

Steak de pui suculent, cu legume sotate

Buna iubitori de cărniță,
Nu demult scriam pe blog despre combinația carne-cartofi și ziceam că cel mai bine este să servim carnea cu legume călite, fripte pe grill sau coapte. Astăzi vă prezint o idee de cină foarte delicioasă, gătită sănătos care implică atât carne, cât și legume (fără cartofi). Se prepară foarte repede, important să aveți pieptul de pui proaspăt și din surse de încredere. Ultimul timp cumpăr de la Axedum sau NaturAgro. Altceva pe piața moldovenească mai bun din păcate nu există, în afară de carnea de casă evident. Eu am avut mix de legume înghețate (morcov, brocoli și conopidă).

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • mix de legume la alegere
  • 30 gr unt
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • condimente uscate la alegere

Iată cum am pregătit această frumusețe:
1. Am înfierbântat bine o tigaie.
2. Am uns pieptul de pui cu ulei de măsline. L-am sărat și piperat. L-am masat nițel.
3. L-am tăiat în 3 locuri cu cuțitul cât să fac niște adâncituri mici, am pus în fiecare adâncitură câte o felie de unt.
4. Am pus pieptul de pui în tigaia fierbinte cu tăieturile pline cu unt în sus. Am pus capacul la tigaie. Am lăsat pe foc 2-3 min.
5. Am întors pieptul de pui să se frigă și pe partea cealaltă, la fel cu capacul pus.
6. După 2-3 min când carnea era aurie pe exterior dar moale, fragedă și suculentă în interior, am scos-o pe un platou. Am acoperit-o cu un vas să nu se usuce și am aruncat în aceeași tigaie legumele. Le-am călit la foc mediu spre mare timp de 3-4 min așa ca să rămână al-dente! Sărat și piperat după gust! Voila!!!! 

Ați calculat câte minute mi-a luat????
Un fleac!!!  Poftim la masă!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului|

print
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *