Gustari, Retete cu legume, Retete sanatoase, Salate, Vezi tot ce am gatit, Cină

Salata Toamnei

Tot mă gândeam cum să denumesc această salată frumoasă, sănătoasă și plină de culoare. Mă uitam la brânza de oi și îmi venea în cap nenea Vasile de la țară cum o scoate din traistă pe deal și o servește cu ceapă, slănină, usturoi și alte legume….zic: Salată Țărănească … Apoi mi-a luat privirea ardeii aștia grași roșii și vânăta și am zis: brânză de oi și slănină nea’ Vasile găsește tot anul, iar legume proaspete doar toamna ….așa că a rămas salata mea cu numele Salata Toamnei. 

Dacă sunteți în pană de idei și nu mai știți ce să gătiți la cină, scoateți din cămară ce legume mai aveți și faceți această salată. Este o adevărată “bombă de bun” 🙂

Ingrediente pentru un platou de 30 cm:

  • 1 vânătă
  • 1 dovlecel
  • 1 ceapă
  • 200 gr ciuperci brune champignon
  • 3 ardei grași
  • 3-4 căței de usturoi
  • 200 gr brânză de oi
  • puțin ulei
  • pâine neagră/albă/de secară/lipii, după preferințe
  • sare și piper după gust

După cum puteți vedea se face foarte simplu salata. Se coc legumele pe grill. Eu am folosit o tigaie grill.

Se aranjează legumele pe un platou împreună cu brânza de oi, pâinea neagră și usturoi proaspăt.

Se stropesc cu ulei, sare și puțin piper.

Se servește cu îndrăzneală!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului|

print
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *