Gustari, Retete cu carne, Vezi tot ce am gatit, Cină

Ruladă de pui

Rulada de pui, cu carne tocată de porc și castravete murat, servită cu couscous poate fi o idee perfectă de cină, mai ales că se face așa de ușor. Apropo, vă sfătui să înlocuiți mezelurile din comerț cu astfel de rulade, sunt mult mai sănătoase și sunt sigură că o să vă placă. În loc de castravete murat puteți să puneți ardei gras, morcov, ou fiert, ciuperci sau cașcaval, lăsați fantezia să acționeze după bunul ei plac.

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 250 gr carne tocată de porc sau vită
  • 1 ou
  • 1 ceapă
  • 1-2 căței de usturoi
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • castravete murat, sau ardei gras, morcov fiert, ou fiert, ciuperci sau cașcaval
  • sare și piper după gust
  1. Amestecăm într-un bol carnea tocată de porc cu 1 ou, 1 ceapă și 1-2 căței de usturoi tocați mărunt. Sărează și piperează după gust.

2. Spală pieptul de pui și usucă-l cu un prosop de hârtie. Taie-l în jumătate, apoi fiecare bucată taie-o în așa fel încât să obții o bucată plată de carne. Sărează și piperează deasupra.

3. Împarte carnea tocată în două și întinde fiecare parte peste ambele bucăți de piept de pui. Aranjează peste carne câteva felii de castravete murat și rulează ca în imagini. Prinde cu scobitori.

4. Pune ruladele într-o tavă de copt cu pereți înalți, stropește-le cu ulei, sărează și piperează și dă la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru aproximativ 40-45 minute. Din când în când turnați cu lingura peste ruladă din sucul care se va scurge în tavă în procesul coacerii.

5. Când ruladele sunt gata, lăsați-le să se odihnească puțin, apoi feliați-le și serviți cu orice garnitură doriți. Eu am ales couscous. Vedeți aici cea mai sănătoasă metodă de preparare a couscous-ului. POFTĂ BUNĂ!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *