Retete cu peste, Retete sanatoase, Vezi tot ce am gatit, Cină

Crap copt, fraged și delicios

Buna dragii mei,

Perioadele de vacanță sunt foarte plăcute, fiindcă odihna trebuie să facă parte din viața noastră, la fel ca și munca. După mai mult de o săptămână de absență, am revenit cu forțe noi, mintea liniștită și relaxată pentru a începe din nou ritmul meu de fiecare zi. Vreau să vă zic că îmi era foarte dor să scriu acest articol și să împărtășesc cu voi următoarea rețetă.

Este vorba despre pește copt la cuptor. O rețetă foarte simplă, cu ingrediente la îndemână și foarte bună. Îmi place crapul, fiindcă este un pește delicios de apă dulce și dacă îl cumperi mai măricel de la 1 kg în sus, ai șansa să aibă mai puține oase. Eu l-am servit cu mămăligă scăldată în unt și ceapa care s-a caramelizat în tigaie în timpul coacerii. Vă îndemn să încercați și voi!

Ingrediente:

  • 1 pește crap
  • 2-3 cepe
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță bobe de coriandru
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 1 linguriță de paprica
  • câteva felii de lămâie
  • sare și piper după gust
  1. Spală peștele și taie-l până la os cu un cuțit ascuțit pe ambele părți în același loc. În felul acesta va fi ușor să porționați bucățile de pește în timpul servirii.

2. Mărunțește într-un mojar boabele de coriandru, piperul, sarea și paprica. Amestecă totul cu 4 linguri ulei de măsline și unge bine peștele, în interior și exterior.

3. Stropește tava de copt cu ulei de măsline. Pune ceapa tăiată rondele și amestec-o bine cu uleiul din tavă și rozmarinul. Apoi pune peștele deasupra pe care l-ai condimentat. Pune câte o felie de lâmăie în fiecare tăietură și dă peștele la cuptor la foc mediu, pentru aproximativ 40 minute.

4. Peștele este gata! Poftim la masă! Eu l-am servit cu mămăligă, a ieșit mega-bun! Ceapa s-a caramelizat și s-a combinat perfect cu mămăliga scăldată în unt 🙂

Să aveți poftă mare! Vă aștept aici pe sait cu impresii sau pe Facebook.

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print

Ți-a plăcut rețeta?

Faceți clic pentru a o evalua!

Rata medie / 5. Număr de voturi:

Lasă un răspuns