Gustari, Retete cu peste, Vezi tot ce am gatit, Cină

Macrou pe tigaie, cu legume sotate

Prefer mereu să am la cină ceva ușor, iar macroul cu legume este o alegere foarte bună pentru mine. Pur și simplu îl ador. E un pește care nu are multe oase, cu un gust bun, sărățel. De multe ori îl fac la abur, sau îl călesc pe tigaia grill. De data asta, înainte de al pune pe tigaie, l-am marinat puțin cu ierburi aromate, usturoi și lămâie ca să iasă și mai bun.

Ingrediente:

  • pește macrou congelat
  • cîteva felii de lâmâie
  • o crenguță de rozmarin
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 linguri ulei de măsline
  • legume (la alegere)
  • sare și piper după gust
  1. Decongelează macroul, curăță-l și taiel fileuri.

2. Pune fileurile de macrou într-un vas și stropește-le cu ulei de măsline, sare și piper. Mai pune pe alaturi o crenguță de rozmarin, feliile de lămâie și usturoiul tăiat juliene. Acoperă vasul cu peliculă alimentară și lasă-l deoparte la temperatura camerei pentru 30 minute.

3. Apoi încinge o tigaie neaderentă. Stropește peste ea câteva picături ulei de măsline și coace fileurile de macrou. Se va coace repejor, aveți grijă să nu îl ardeți sau să îl uscați prea tare. Practic are nevoie de 3-5 min ca să fie gata.

4. După ce macroul s-a gătit, aruncă în tigaie legumele. Eu am avut mazăre verde, porumb și fasole păstăi congelate. Sotează-le circa 3-4 minute la foc agitat. Sărează și piperează după gust. Stropește cu zeamă de lâmîie…mmmm, mama ce bun…. !!!!

Poftiți la masă! Bon appetit! 🙂

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, D.

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *