Gustari, Retete cu legume, Retete de post, Retete sanatoase, Sosuri, Vezi tot ce am gatit, Cină

Morcov mini pe pat de piure cu sos fresh de verdețuri

De când am exclus combinația cartofi-carne din alimentație, mă strădui să combin cartoful gătit sub diferite forme cu alte legume. Astfel, mi se primește o mâncare ușoară, delicioasă și care nu îmi face probleme procesului de digestie. Aseară am gătit la cină Morcov Mini pe pat de piure, cu un sos fresh de verdețuri. S-a primit o cină foarte plăcută la gust și interesantă ca aspect și culoare, dar cel mai important, se gătește foarte repede. Vedeți și voi! O recomand cu încredere persoanelor care tind spre o alimentație mai sănătoasă!

Ingrediente pentru piureul de cartofi:

  • 3-4 cartofi mari
  • 1 ceapă
  • piper mășcat aromat
  • frunze de dafin
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură de unt (opțional)

Ingrediente pentru sosul de verdețuri:

  • frunze de spanac
  • frunze de mentă
  • cozi de ceapă verde
  • 2-3 linguri suc de lămâie
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri cu apă
  • sare după gust

Ingrediente gătire morcov mini:

  • 200- 300 gr morcov mini congelat
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi
  • o crenguță de rozmarin
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură de unt (opțional)
  1. Sotează 2-3 minute într-o tigaie 2 căței de usturoi tocați cu o crenguță de rozmarin. Eu am folosit pentru sotare 1 lingură de unt și 2 linguri ulei de măsline. Dacă doriți puteți exclude untul, dacă țineți post de exemplu.

2. Adaugă morcovul mini congelat, pune capacul și sotează 5 minute. Sărează și piperează după gust. O să observați că morcovul mini se gătește repede.

3. Pregătește și piureul de cartofi. Eu am folosit 3 cartofi mari, i-am fiert cu o ceapă, frunze de dafin, sare și piper după gust. Am adăugat o lingură de unt la zdrobire. Dacă țineți post, iarăși excludeți untul.

4. Pregătește un sos din verdețuri. Eu am avut, spanac, mentă, cozi de ceapă, pe care le-am mixat în blender cu 2 linguri ulei de măsline, suc de lămâie, 2 linguri de apă și sare. Dacă aveți alte verdețuri sau doriți să mai adăugați la acestea, fără probleme, se va primi la fel de delicios.

Eu ador aceste sosuri pe care le pot pune peste pâine prăjită, peste legume sotate sau peste salate de tot felul. Vedeți ce bombă de culoare se primește? Tot secretul e în clorofilă, care ne menține sănătoși, departe de boli!

Vă îndemn să mâncați verdețuri proaspete CÎT MAI DES!!! 

5. Când toate sunt gata, nu îți rămâne decât să le aranjezi pe un platou și să savurezi cu plăcere. Pune fantezia în mișcare și aranjează cartofii, morcovul mini și sosul cum îți poftește ochișorul 😉

Poftă maaaaare!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

Cu drag, Dia’s Kitchen

| Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog, care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului |

print
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *