Retete cu legume, Retete sanatoase, Sosuri, Vezi tot ce am gatit, Educatie alimentara

Renunțați la maioneză, optați pentru sosurile gătite acasă

Buna prieteni,

Eu astăzi vin cu un îndemn către voi – să excludeți maioneza cumpărată din alimentație! 

Nu o mai folosiți în salate sau diferite sosuri, fiindcă nu este deloc sănătoasă.

Maioneza este foarte greu de digerat datorită conținutului ei ridicat de aditivi alimentari și foarte caloric.

Maioneza conține conservanți, coloranți, emulgatori, edulcoranți, agenți de îngroșare, agenți de gust etc.

Eu consider maioneza mai degrabă un produs industrial/comercial, decât alimentar – fiindcă pentru mine “alimentar” înseamnă – alimentul care îl consum și care nu îmi aduce daune mari organismului și nu îl încarcă cu toxine.

Iată ce scriu saiturile de specialitate că mai conține maioneza: gumă guar, gumă xantan, benzoat de sodiu, sorbat de potasiu, acid citric, butilhidroxianisol, butilhidroxitoluen și alți produși. Dar vă închipuiți cum digeră sistemul digestiv al unui copil acest produs?

O alternativă la maioneza din super-market este maioneza preparată acasă, de care la fel nu trebuie să abuzăm prea mult. Dozarea este cel mai mare secret. Vedeți aici linkul spre rețeta Maioneză de casă

O altă alternativă și mai bună este prepararea diferitor sosuri acasă din diferite ingrediente sănătoase, de încredere, după gustul și fantezia fiecăruia.

Am aici un amestec de iaurt, usturoi, mentă proaspătă, ulei de măsline, sare și piper după gust.

Mai întâi am pisat într-un bol, menta, usturoiul, sarea și piperul.

Apoi am combinat toate ingredientele.

A ieșit un sos/dressing foarte delicios pe care l-am servit cu piept de pui și legume sotate. Apropo, stați aproape fiindcă urmează rețeta aici pe blog 🙂

De obicei eu fac aceste sosuri/dressinguri de două tipuri:

  • pe bază de iaurt/sau smântână slabă
  • pe bază de verdețuri sau legume 

A) Dacă faceți sosul pe bază din verdețuri sau legume, atunci pur și simplu blenduiți: roșii, dovlecel sau castravete cu usturoi, ceapa verde și verdețuri, adăugați ulei de măsline, sare și piper după gust și la dorință suc de lămâie. Aveți grijă fiindcă, piperul la copiii mici poate crea alergii. Dacă vi se pare sosul prea dens, adăugați puțină apă filtrată și blenduiți din nou. Cantitatea de legume și verdețuri se pune după gust și dorință.

B) Dacă faceți sosul pe bază de iaurt sau smântână, atunci adăugați la 200-250 ml iaurt sau smântână: o legatură de marar proaspat tocat sau ceva verdețuri intens aromate, precum: mentă proaspătă sau busuioc etc.,  un cățel de usturoi, ulei de masline și iarăși sare și piper după gust.

În așa fel veți obține niște sosuri delicioase, care nu vor conține maioneză din market, care vă încarcă organismul cu toxine.

Aceste sosuri pot fi servite cu legume la grătar, cu carne gătită sănătos sau cu pește!

Vedeți încă o variantă de sos pe care am preparat-o – Sos picant cu castraveți murați…sau Sosul Grecesc Tzatziki.

Vă doresc sănătate și sper că v-am transmis un mesaj util!

Cu drag, Dia’s Kitchen

Notă! Aceste informații sunt cu titlu informativ și nu reprezintă un sfat medical. Dia’s Kitchen este titularul dreptului de autor juridic al materialelor de pe acest blog care nu pot fi utilizate sau publicate, fără acordul scris al autorului.

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, arat-o și prietenilor tăi! Click LIKE & SHARE!

Dacă ai gătit această rețetă și vrei să o postezi pe rețelele de socializare, folosește hashtagul #diaskitchen Îți mulțumesc!

print
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *